DIY: Εκπληκτικό χριστουγεννιάτικο σπιτάκι από γλάσο!

22.12.2014 - 09:10

Υλικά

1 κιλό βρώμη
125 γρ. βούτυρο λιωμένο
2 κ.γ. μπέικιν
500 γρ. νερό
250 γρ. ζάχαρη καστανή

Για το γλάσο:

550 γρ. ζάχαρη άχνη
3 ασπράδια αυγού
χρώματα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας σας
διάφορες καραμέλες για το στόλισμα

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 20 λεπτά. Ανοίγουμε τη ζύμη όσο πιο λεπτή γίνεται και τη κόβουμε σε διάφορα σχήματα, ώστε να δημιουργήσουμε ένα σπιτάκι. Για να βοηθηθείτε, σχεδιάστε σε ένα κομμάτι χαρτί τη σκεπή του σπιτιού και έπειτα κόψτε τη ζύμη ανάλογα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ο C για μία ώρα τουλάχιστον. Αφήνουμε να κρυώσουν.

Για το γλάσο:

Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια με την άχνη ζάχαρη για αρκετή ώρα μέχρις ότου αφρατέψουν. Προσθέτουμε το χρώμα ζαχαροπλαστικής εφόσον θέλουμε οι ενώσεις μας να είναι χρωματιστές. Μπορείτε να μοιράσετε το γλάσο σε 2-3 μπολ και να βάλετε διαφορετικό χρώμα στο καθένα.

Βάζετε το γλάσο σε κορνέ και με αυτό κολλάτε τις πλευρές των μπισκότων ώστε να κολλήσετε το σπίτι.

Κάντε σχέδια με το γλάσο και κολλήστε τέλος τις καραμέλες για να ολοκληρώσετε το ντεκόρ.

TIP: Όσο δουλεύετε το γλάσο θα πρέπει να το έχετε σκεπασμένο ώστε να μην στεγνώσει.