Ανεπτυγμένη, αν και θα μπορούσε να είναι ακόμα περισσότερο, είναι η εκτροφή αιγοπροβάτων και κοτόπουλων στην Κρήτη ενώ πάσχουμε στην εκτροφή χοίρων και φυσικά βοοειδών.
Τα στοιχεία της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας της Περιφέρειας, από τους 4 νομούς, επιβεβαιώνουν αυτό που συχνά λένε οι κρεοπώλες για τα είδη κρέατος στα οποία έχουμε επάρκεια κι εκείνα που αναγκαζόμαστε να εισάγουμε.
«Έπεσε το σπίτι μας και μας πλάκωσε με τον τρόπο που λειτουργούμε σε σχέση με την κτηνοτροφία», αναφέρει χαρακτηριστικά στο Ράδιο Κρήτη ο πρόεδρος του ΓΕΩΤΕΕ και κτηνίατρος Αλέξανδρος Στεφανάκης.
Σύμφωνα με τον ίδιο ,δίνοντας βάρος μόνο στην τιμή και όχι στην ποιότητα καταφέραμε ως χώρα να διαλύσουμε την ζωική μας παραγωγή και φθάσαμε σήμερα να πουλά ο κτηνοτρόφος τα παϊδάκια κάτω από 5 ευρώ το κιλό και να αγοράζουν τα ξενοδοχεία το ίδιο κρέας από τη Γαλλία 13 ευρώ το κιλό.
Γι αυτή την κατάσταση, ο πρόεδρος του ΓΕΩΤΕΕ θεωρεί πως ευθύνη έχουμε όλοι, από τους κτηνοτρόφους και τους καταναλωτές μέχρι το Κράτος.
Πόσα και τι είδους ζώα εκτρέφουμε
Τα ζώα που εκτρέφονται στην Κρήτη ξεπερνούν τα 4 εκατομμύρια και είναι στην συντριπτική τους πλειοψηφία πρόβατα και κοτόπουλα.
Πιο αναλυτικά εκτρέφονται 1.290.579 πρόβατα ,με τα πρωτεία να ανήκουν στο Ρέθυμνο με 435.754 ζώα αυτής της κατηγορίας και το Ηράκλειο να ακολουθεί κατά πόδας με 430.602 ζώα.
Τα κατσίκια συνολικά στο νησί φθάνουν τα 538.681. Εδώ έχουμε το Ηράκλειο πρώτο σε εκτροφή ,με 173.330 ζώα.
Οι εκτρεφόμενοι χοίροι, το κρέας των οποίων κατά το πρόσφατο παρελθόν είχε την μεγαλύτερη κατανάλωση την περίοδο των Χριστουγέννων στον τόπο μας, είναι λιγοστοί. Μόλις 92.416 εκ των οποίων οι 64.450 εκτρέφονται στο Ρέθυμνο.
Η εικόνα στα βοοειδή είναι ακόμα χειρότερη αφού σε όλο το νησί ο αριθμός τους δεν ξεπερνά τα 4.300 ζώα.
Στα πουλερικά έχουμε ωστόσο αφθονία αφού σε μονάδες της Κρήτης εκτρέφονται πάνω από 1.648.000 κοτόπουλα. Εδώ τη μερίδα του λέοντος στην εκτροφή έχει το Ηράκλειο με 985.592 πουλερικά.
Τα κουνέλια που εκτρέφονται και στους 4 νομούς φθάνουν τις 470.000 .
Τέλος σε σχέση με τη μελισσοκομία να πούμε πως έχουν καταγραφεί στην Περιφέρεια της Κρήτης 29.600 κυψέλες .
Ελένη Βασιλάκη
