Της Μαρίας Ζαννιά
Μια μεταστροφή στη σταφίδα, την “ξανθιά αρχόντισσα” της Κρήτης, που τις προηγούμενες δεκαετίες αποτελούσε το κατεξοχήν αγροτικό εισόδημα και έδινε τον οικονομικό παλμό στην αγορά, παρατηρείται φέτος.
Αιτία για αυτήν τη μεταστροφή είναι οι εξαιρετικές τιμές στα οινοστάφυλλα που ανακοίνωσε η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Ηρακλείου. Είναι ίδιες με την περυσινή χρονιά και εν μέσω ενός πολύ αρνητικού οικονομικού και εμπορικού κλίματος λόγω της πανδημίας, αξιολογούνται ως ιδιαιτέρως ελκυστικές από τους παραγωγούς.
Όπως λένε στελέχη από τη συνεταιριστική οργάνωση πρόκειται για μια “γενναία” απόφαση στην τιμολογιακή πολιτική της, με την οποία επιδιώκεται να προστατευθεί ο κρητικός αμπελώνας και να μην οδηγηθεί ο αγροτικός κόσμος, από την οικονομική ασφυξία, στην εκρίζωσή του.
Αν κανείς επισκεφθεί αυτές τις ημέρες του τρύγου τα αμπελοχώρια του Ηρακλείου, τον Προφητή Ηλία ,τις Αρχάνες, τις Ασίτες, το Βενεράτο και την Αυγενίκη θα συναντήσει πλήθος από οψιγιάδες, όπου κρέμεται η σουλτανίνα και αποξηραίνεται με τη βοήθεια του καυτού ήλιου.
Από το πλήθος των εικόνων αυτών ενισχύεται η αίσθηση της αναζωογόνησης της παραγωγής σταφίδας η οποία, έως και τη δεκαετία του 90, ήταν πυλώνας της κρητικής οικονομίας.
Οι αριθμοί είναι αποκαλυπτικοί για τη δυναμική του προϊόντος τότε: με περίπου 100 χιλιάδες τόνους σταφύλια σε κάθε τρύγο η Κρήτη παρήγαγε 430 χιλιάδες τόνους σταφίδα, ενώ σήμερα, σε επίπεδο χώρας, μαζί με τη μαύρη κορινθιακή, η παραγωγή συνολικά δεν ξεπερνά τις 30 χιλιάδες τόνους.
Όπως επισημαίνουν παράγοντες της αγοράς, υπάρχει μεγάλο περιθώριο απορρόφησης της σταφίδας καθώς, μόνο η εσωτερική κατανάλωση σήμερα αγγίζει τις 5 με 6 χιλιάδες τόνους,με την εγχώρια παραγωγή να μην καλύπτει αυτήν τη ζήτηση.
Αγορά οινοστάφυλλων
Οι δυο συνεταιριστικές οργανώσεις ΕΑΣΗ και Ένωση Πεζών έχουν συστήσει κοινό μέτωπο ώστε να στηρίξουν φέτος δραστικά τον αγροτικό κόσμο. Ασκούν πιέσεις στο υπουργείο Ανάπτυξης για να λάβουν άτοκη χρηματοδότηση, με εγγύηση ελληνικού δημοσίου, με σκοπό να απορροφήσουν όλες τις παραγόμενες ποσότητες οινοστάφυλλων φέτος.
“Θέλουμε να απορροφήσουμε εμείς όλην την παραγωγή. Να μη μείνουν τα σταφύλια στις κορμούλες, αφού τα ιδιωτικά οινοποιεία έχουν δηλώσει ότι αδυνατούν να τα αγοράσουν φέτος από τους παραγωγούς” επισημαίνει ο αντιπρόεδρος της ΕΑΣΗ Μύρων Χιλετζάκης μιλώντας στο ekriti.gr.
Σημειώνεται ότι, εκτός από τα οικονομικά οφέλη στην τσέπη των παραγωγών, φέτος, με τις δεξαμένες των οινοποιών, ιδιωτικών και συνεταιριστικών να έχουν φθάσει σε επίπεδα κορεσμού με τις αδιάθετες ποσότητες οίνου της προηγούμενης χρονιάς -η σταφιδοποίηση θα οδηγήσει μικρότερες ποσότητες λευκών οινοστάφυλλων στα οινοποιεία.
Να επισημανθεί τέλος ότι ολοένα και πληθαίνουν οι φωνές που θέλουν το μέτρο της απόσταξης κρίσης να συνδέεται με την υποχρέωση των οινοποιών να αγοράζουν σταφύλια της φετινής χρονιάς, θέση με την οποία συντάσσεται και ο πρόεδρος της Ομάδας Αμπελουργών και Ελαιοπαραγωγών Κρήτης Πρίαμος Ιερωνυμάκης,
