Mε αισιοδοξία αλλά και αγωνία για το μέλλον οι ιδιοκτήτες καφετεριών αρχικά και εστιατορίων - ταβερνών κατά τη διάρκεια της ημέρας, έκαναν σήμερα πρεμιέρα στο Ηράκλειο μετά από 2,5 μήνες αναγκαστικού λουκέτου λόγω της πανδημίας.
Η επιστροφή στην κανονικότητα συνεπάγεται όμως και νέους κανόνες λειτουργίας και η εικόνα από το κέντρο της πόλης αλλά και αλλού δείχνει συμμόρφωση από πλευράς καταστηματαρχών αλλά και από τους πρώτους πελάτες στους οποίους έλειψε το πρωινό καφεδάκι και η συζήτηση επί παντός επιστητού.
Αισιοδοξία αλλά και προβληματισμός
Μετά από τόσο καιρό εγκλεισμού - σχεδόν χειμώνα και βγαίνουν καλοκαίρι - το χαμόγελο δείχνει να επιστρέφει αλλά και ο προβληματισμός για το επόμενο βήμα που συνοδεύεται από την αβεβαιότητα για την επιβίωση.
Η πρόεδρος του συλλόγου καταστημάτων εστίασης και καφέ κ. Μαρία Αντωνακάκη μίλησε στο Ράδιο Κρήτη και την εκπομπή του Λευτέρη Βαρδάκη για τις προσδοκίες, τα προβλήματα και φυσικά για το τι περιμένουν όλοι όσοι ασχολούνται στον τομέα αυτό που κακά τα ψέματα ήταν και θα είναι από τους ποιο αναπτυσσόμενους στο Ηράκλειο. Μην ξεχάσουμε και τους εργαζόμενους σε αυτά που ζουν με αγωνία το παρόν και φόβο για το μέλλον βιώνοντας αυτή την πρωτόγνωρη κατάσταση.
Είμαστε έτοιμοι είπε η κ. Αντωνακάκη να επανεκκινήσουμε την λειτουργία των καταστημάτων μας αλλά μένουν πολλά ακόμη να αποσαφηνιστούν για αυτό οι Ηρακλειώτες ίσως διαπιστώσουν ότι δεν θα ανοίξουν με τη μια όλα τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος.
Το σχέδιο του Δήμου Ηρακλείου και οι ελαφρύνσεις
Στην ίδια εκπομπή μίλησε και η αντιδήμαρχος οικονομικών Μαρία Καναβάκη που ξεδίπλωσε το σχέδιο του δήμου για την ομαλή λειτουργία των καταστημάτων εστίασης και καφέ και ανακοίνωσε την απόφαση με τη συμφωνία όλων των παρατάξεων.
Καταρχήν είπε αποφασίστηκε από όλες τις δημοτικές παρατάξεις η παράταση απαλλαγής καταβολής τελών κοινόχρηστων χώρων για όλα τα καταστήματα για ένα μήνα ακόμη δηλ για όλο τον Ιούνιο.
Επίσης από 1 Ιουλίου έως το τέλος του χρόνου οριζόντια μείωση 50% για τα τέλη κοινόχρηστων χώρων και σε κάθε περίπτωση μέχρι το τέλος της άρσης των περιοριστικών μέτρων λειτουργίας των καταστημάτων που σημαίνει ότι όλα θα επανεξεταστούν.
Σε περίπτωση που ένα ιδιοκτήτης αιτηθεί τη χρήση παραπάνω τετραγωνικών μέτρων κοινόχρηστου χώρου αυτά θα χρεώνονται με έκπτωση 50%.
Παράλληλα ανέφερε ότι τις επόμενες ημέρες θα οριστικοποιηθεί ο μηχανισμός από την τεχνική υπηρεσία του δήμου που θα εξετάζει περιπτώσεις καταστηματαρχών που ζητούν επιπλέον τετραγωνικά.
Ειδική επιτροπή θα εξετάζει κάθε περίπτωση χωριστά και ανάλογα με τις δυνατότητες επέκτασης που υπάρχουν δίνοντας έμφαση στην προσβασιμότητα για κάθε πολίτη.
Η κ. Αντωνακάκη από την πλευρά της σε ερώτηση έαν οι καταναλωτές θα δουν μειωμένες τις τιμές των προιόντων λόγω της μείωσης του φπα από το 24 στο 13% είπε ότι αυτό δεν θα συμβεί καθώς οι επαγγελματίες είχαν απορροφήσει την αντίστροφη αύξηση από το 13 στο 24%.
Αναλυτικά οι προϋποθέσεις λειτουργίας των καταστημάτων εστίασης:
- Η αναλογία που ισχύει είναι ένας πελάτης ανά δύο τ.μ. συνολικής ωφέλιμης επιτρεπόμενης επιφάνειας λειτουργίας.
- Η συνολική ωφέλιμη επιτρεπόμενη επιφάνεια λειτουργίας προκύπτει από το άθροισμα του εμβαδού της υπαίθριας επιφάνειας και της εσωτερικής ημιυπαίθριας επιφάνειας κυρίως χώρου.
- Η υπαίθρια επιφάνεια είναι το εμβαδόν της επιφάνειας εκτός του φυσικού καταστήματος ενώ η εσωτερική ημιυπαίθρια επιφάνεια είναι η επιφάνεια εντός του καταστήματος που δύναται να αναπτυχθούν τραπεζοκαθίσματα.
- Η δυνατότητα της χρήσης της εσωτερικής ημιυπαίθριας επιφάνειας προκύπτει όταν υφίσταται πλευρά ή πλευρές του χώρου με άνοιγμα σε επαφή με υπαίθριο εξωτερικό χώρο ή αίθριο.
- Ανάλογα με το άνοιγμα της πλευράς δύναται να χρησιμοποιηθεί σε βάθος ο χώρος σε ποσοστό από 80% έως 160% του πλάτους του ανοίγματος.
- Καθορίζεται ως ελάχιστη απόσταση μεταξύ των τραπεζιών σύμφωνα με την διάταξη των καθισμάτων από 0,70 εκ έως 1,70 εκ
- Μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός καθήμενων σε τραπέζι τα έξι άτομα. Δεν υφίσταται όριο σε περίπτωση οικογένειας με ανήλικα τέκνα.
Τέλος, υφίσταται ανάλογα με τη θέση εργασίας του προσωπικού υποχρέωση χρήσης μάσκας ή ασπίδας προσώπου ενώ ισχύει σύσταση και για τους πελάτες.
