Τίποτα δεν άλλαξε από πέρυσι στην Κτηνιατρική Υπηρεσία Ηρακλείου όσον αφορά τους ελέγχους που επίκεινται στα ιδιωτικά και δημόσια σφαγεία ,ενόψει Πάσχα. Σε ένα μήνα από τώρα, οι κτηνίατροι του δήμου θα πρέπει να διεκπεραιώσουν τους ελέγχους στα αμνοερίφια και στα ζωντανά που θα έχουν ζήτηση, προκειμένου να φθάσουν απόλυτα καθαρά και υγιή στο πιάτο του καταναλωτή.
«Το μεγάλο μας πρόβλημα, είναι η έλλειψη προσωπικού που ακόμη δεν έχει καλυφθεί» αναφέρει στο ΡΑΔΙΟ ΚΡΗΤΗ και στο ekriti.gr o Προιστάμενος της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας Ηρακλείου, Ζαχαρίας Σωμαράς.
«Η υπηρεσία μας ευτυχώς καλύπτεται με μόνιμο προσωπικό και όχι με συμβασιούχους, αλλά δεν επαρκεί. Όσον αφορά το οικονομικό, αυτό πλέον είναι τέτοιο που δεν προσφέρει τίποτα στον κτηνίατρο που θα κάνει τον έλεγχο. Μιλάμε για 25 ευρώ για 18 ώρες ελέγχων» επισημαίνει ο κ. Σωμαράς.
«Ουσιαστικά γίνεται μόνο εξυπηρέτηση από τους κτηνιάτρους, οι ίδιοι δεν βγάζουν τίποτα. Πάνε στις 4 το πρωί και μένουν στο σφαγείο μέχρι τις 3 τα ξημερώματα της επόμενης μέρας. Αυτό από μόνο του καταλαβαίνετε δεν ξεπληρώνεται. Απλά βοηθάμε τον κόσμο να μην έχει προβλήματα. Και τους ιδιοκτήτες σφαγείων αλλά και τους καταναλωτές» λέει ο προϊστάμενος της Κτηνιατρικής.
Τέλος όσον αφορά τις τιμές που θα επικρατήσουν στην αγορά, θα φανούν προς τα τέλη του μήνα και θα εξαρτηθούν από την προσφορά και την ζήτηση.
«Αυτές τις μέρες γίνονται συζητήσεις για το κόστος, οι παράγοντες που θα διαμορφώσουν τις τελικές τιμές είναι πάρα πολλοί και ακόμη δεν έχουμε εικόνα και από το υπουργείο στην Αθήνα. Τέλη του μήνα θα έχει ξεκαθαρίσει το θέμα» δηλώνει ο κ. Μιχάλης Μαθιουδάκης, εκπρόσωπος τύπου των Κρεοπωλών του Ηρακλείου.
Πολλά θα εξαρτηθούν από τα σημεία διάθεσης του κρέατος, (super market,κρεοπωλεία, εμπορικές αλυσίδες κ.α ) αλλά και από τον ανταγωνισμό, τονίζει ο κ. Μαθιουδάκης.
Μάρα Μπέκα
