Σημαντικές αλλαγές στην συμπεριφορά του μέσου καταναλωτή έχει επιφέρει πλέον η κρίση και στο Ηράκλειο ,όπως τουλάχιστον αποτυπώνεται στις συναλλαγές που γίνονται στα σούπερ μάρκετ.
Η τιμή στο καλάθι της νοικοκυράς εμφανίζεται αρκετά μειωμένη ενώ, σύμφωνα με την Χριστίνα Χαλκιαδάκη της αλυσίδας σούπερ μάρκετ Χαλκιαδάκης, έχουν αυξηθεί οι επισκέψεις των καταναλωτών στα σούπερ μάρκετ κι αυτό όχι γιατί ψωνίζουν πολύ αλλά γιατί «κυνηγούν» τις προσφορές.
Οι καταναλωτές στις μέρες μας δεν «στοκάρουν» προϊόντα όπως έκαναν στο παρελθόν, εξηγεί η ίδια και προσθέτει πως αγοράζουν τα τελείως απαραίτητα που θα τους καλύψουν τις ανάγκες για λίγες ημέρες και στο ενδιάμεσο παρακολουθούν τις προσφορές, κι αν βρουν κάτι που το χρειάζονται και τους συμφέρει, επισκέπτονται ξανά το σούπερ μάρκετ.
Έτσι αγοράζουν λιγότερα αγαθά, με πιο συχνές επισκέψεις στο σούπερ μάρκετ αλλά χωρίς να έχουν αυξήσει το συνολικό ποσό που διαθέτουν για αγορές σε μηνιαία βάση.
Μάλιστα η κ Χαλκιαδάκη εκτιμά σε περίπου 70% το ποσοστό των καταναλωτών που επιλέγει να ψωνίσει από προσφορές.
Βεβαίως αυτή η αλλαγή καταναλωτικής συμπεριφοράς έχει οδηγήσει σε κορύφωση του ανταγωνισμού στον κλάδο των σούπερ μάρκετ και σε άνευ προηγουμένου προωθητικές κινήσεις των προσφορών.
Την ίδια ώρα έρευνα της ΕΛΣΤΑΤ επιβεβαιώνει πως οι συνεχείς μειώσεις στους μισθούς έχουν επιβάλει μεταβολές στον τρόπο ζωής μας.
Τα στοιχεία που δίνει η ΕΛΣΤΑΤ είναι ενδεικτικά των συνηθειών των Ελλήνων αλλά προσφέρουν και μια ποιοτική ανάλυση για το κατά πόσο έχει μετατοπιστεί το κέντρο βάρους από τη διασκέδαση στην καθημερινότητα.
Η μέση ελληνική οικογένεια αυτό που προσέχει πρωτίστως είναι η κάλυψη , βασικά ,των αναγκών στέγασης και διατροφής και στη συνέχεια να εντάξει μέσα στον μηνιαίο προγραμματισμό και κάποιες δαπάνες για διασκέδαση και άλλου είδους δραστηριότητες.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής η μέση μηνιαία δαπάνη μιας οικογένειας το 2013 για να καλύψει βασικές ανάγκες έφτασε τα 1.509,39 ευρώ και μειώθηκε κατά 127,7 ευρώ σε σχέση με το 2012.
Τα περισσότερα χρήματα της ελληνικής οικογένειας συνεχίζουν να πηγαίνουν ,μειωμένα όμως στα είδη διατροφής, στη στέγαση αλλά και στις μεταφορές.
Μείωση υπάρχει στις δαπάνες για αναψυχή-πολιτισμό, την επικοινωνία, τα διαρκή αγαθά και την ένδυση,υπόδηση.
