Κρήτη: Στην ...ουρά για μια θέση στο σφαγείο

Το τεράστιο έλλειμμα σε υποδομές σφαγείων για αιγοπρόβατα στην Ανατολική Κρήτη, ανέδειξε το Ράδιο Κρήτη καθώς, μόλις μια εγκατάσταση, αυτή στις Μοίρες Ηρακλείου, βρίσκεται σε λειτουργία σήμερα.

Θέμα δημόσιας υγείας έθεσε ευθέως, μιλώντας στην εκπομπή του Μανώλη Αργυράκη ο Προϊστάμενος Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Υπηρεσίας Ζαχαρίας Σωμαράς, εξηγώντας πως το κόστος μεταφοράς των ζώων στις Μοίρες είναι μεγάλο για απομακρυσμένες περιοχές, οδηγώντας τους ενδιαφερόμενους να σφάζουν ...επί τόπου, δηλαδή στους ιδιωτικούς τους χώρους- στάνες και μαντριά-χωρίς να ακολουθούνται έτσι οι προδιαγραφές ενός σύγχρονου σφαγείου.

Χωρίς σφαγείο βρίσκεται ολόκληρη η περιφερειακή ενότητα Λασιθίου, ενώ αποκαρδιωτική είναι η εικόνα που παρουσιάζουν τα ρημαγμένα σφαγεία του Ηρακλείου σε Αγία Βαρβάρα, Αρκαλοχώρι και Ασήμι. Ειδικότερα, στην Αγία Βαρβάρα το σύνολο του εξοπλισμού έχει “κάνει φτερά”, ενώ και τα υπόλοιπα δύο έχουν παραδοθεί στο πλιάτσικο και στη φθορά του χρόνου.

Πίσω από την κατάρρευση των σημαντικών αυτών υποδομών, που έχει άμεση αντανάκλαση στην ποιότητα του κρέατος που κυκλοφορεί στην Κρήτη, άρα και στη δημόσια υγεία, βρίσκεται η προβληματική ιστορία με την Κρονος ΑΕ εδώ και δέκα χρόνια. Μέτοχοι της εταιρείας, που διαχειριζόταν όλα τα σφαγεία που κάποτε άκμαζαν στο Ηράκλειο, υπήρξαν η τότε νομαρχιακή αυτοδιοίκηση Ηρακλείου καθώς και οι τέσσερις δήμοι. (Το μοναδικό σφαγείο στο Λασίθι ήταν δημοτικό στην περιοχή της Νεάπολης).

Ωστόσο, οι οικονομικές ζημιές που παρουσίαζε η ανώνυμη εταιρεία την κατέστησαν προβληματική οδηγώντας την σε καθεστώς εκκαθάρισης για τα περιουσιακά της στοιχεία, διαδικασία που βρίσκεται σε εκκρεμότητα εδώ και μια δεκαετία, αν και πριν από 1,5 χρόνο ελήφθη η απόφαση από την Περιφέρεια Κρήτης να πληρώσει τα χρέη της εταιρείας. 

Εξαιτίας αυτής της εκκρεμότητας άγνωστη παραμένει η ημερομηνία για τη διενέργεια του πλειοδοτικού διαγωνισμού, από τον οποίο θα προκύψει ο νέος διαχειριστής/ιδιοκτήτης.

Σημειώνεται ότι στο Ρέθυμνο λειτουργούν 4 ιδιωτικά σφαγεία για αιγοπρόβατα, ένα για κουνέλια και ένα για κοτόπουλα, ενώ στο Ηράκλειο δύο για κοτόπουλα και ένα για κουνέλια.