Αντί για αλάτι ρίχνουμε πλαστικό στο φαγητό μας σύμφωνα με νέες έρευνες
Μια μελέτη εξέτασε μάρκες αλατιού απ’ όλον τον κόσμο και διαπίστωσε ότι το 92% περιείχαν μικροπλαστικά.
Το πρόβλημα της ρύπανσης που προκαλεί το πλαστικό μπορεί να μη φαίνεται και τόσο στην καθημερινή ζωή – μέχρι να καταλάβεις ότι ρίχνεις πλαστικό στο φαγητό σου.
Σε μια νέα μελέτη που έλεγξε 39 διαφορετικές μάρκες αλατιού απ’ όλον τον κόσμο, βρέθηκαν μικροπλαστικά σε 36 από αυτές - ποσοστό 92%. Είναι μια σκληρή υπενθύμιση πώς ο εθισμός μας στο πλαστικό περνάει στα οικοσυστήματά μας.
«Σε πρόσφατες μελέτες, βρέθηκε πλαστικό σε θαλασσινά, σε είδη της άγριας ζωής, σε νερό της βρύσης και πλέον στο αλάτι», ανέφερε ο Mikyoung Kim, που συμμετέχει στις εκστρατείες της Greenpeace Ανατολικής Ασίας και συνεργάστηκε σε αυτήν τη μελέτη, σε δελτίο Τύπου. «Είναι σαφές ότι δεν μπορούμε να ξεφύγουμε από την κρίση με το πλαστικό, που συνεχίζει να περνάει στα κανάλια και στους ωκεανούς μας».
Η ποσότητα πλαστικού στο αλάτι είχε μεγάλη διαφορά από μάρκα σε μάρκα, σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στην επιθεώρησηEnvironmental Science & Technology.
Υπήρχαν τρεις που δεν είχαν καθόλου και κάποιες με ελάχιστο -28 κομμάτια μικροπλαστικών ανά κιλό αλατιού-, ενώ στις χειρότερες περιπτώσεις υπήρχαν 13.000 κομμάτια μικροπλαστικών ανά κιλό αλατιού.
Μεγαλύτερη συγκέντρωση αλατιού παρατηρήθηκε στο θαλασσινό αλάτι, σε σύγκριση με εκείνο από λίμνες ή ορυκτό και τα υψηλότερα επίπεδα είχαν αλάτια που προέρχονταν από την Ασία και ειδικά από την Ινδονησία.
Με βάση τα στοιχεία της έρευνας, ο μέσος άνθρωπος καταναλώνει 2.000 κομμάτια μικροπλαστικού τον χρόνο, μόνο από το αλάτι.
Όταν το περιβάλλον ρυπαίνεται με πλαστικό, το πλαστικό σιγά-σιγά σπάζει σε όλο και μικρότερα κομμάτια. Όταν αυτά τα κομμάτια γίνονται τόσο μικρά που σχεδόν δεν φαίνονται –μικρότερα από πέντε χιλιοστά– ονομάζονται μικροπλαστικά και συχνά καταλήγουν στο φαγητό που τρώμε, το νερό που πίνουμε και το αλάτι που χρησιμοποιούμε.
Δεν ξέρουμε ακόμη τι συνέπειες μπορεί να έχουν τα μικροσκοπικά κομμάτια πλαστικού στο σώμα μας. αλλά σίγουρα δεν θέλουμε να τρώμε μεγάλα, σκληρά, συνθετικά κομμάτια πλαστικού. Καθώς υπάρχουν όλο και περισσότερες πλαστικές συσκευασίες μιας χρήσεως, όπως μπουκάλια νερού και συσκευασίες φαγητού για το σπίτι, δημιουργούμε εκατομμύρια τόνους αποβλήτων κάθε χρόνο, 91% των οποίων δεν ανακυκλώνονται. Αν δεν θέλουμε να δούμε τις ποσότητες μικροπλαστικών στη διατροφή μας να αυξάνονται, το καλύτερο που μπορούμε να κάνουμε είναι να περιορίσουμε τον εθισμό μας στο πλαστικό.
