Σνίτσελ μανιτάρια
05.05.2015 - 09:31
Υλικά:
- 1 κεσεδάκι μανιτάρια πλευρώτους
- τριμμένη φρυγανιά από κρητικό παξιμάδι
Για τη μαρινάδα:
- 4 κ.σ. λάδι
- 1 κ.σ. βαλσάμικο
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1/2 χυμό λεμονιού
- αλάτι, πιπέρι
- Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας και τα ανακατεύουμε καλά να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Βουτάμε τα μανιτάρια και τα πασαλείφουμε καλά με το μείγμα και μετά καλά στην φρυγανιά από κρητικό παξιμάδι.
- Τα βάζουμε σε ταψί και ψήνουμε στους 200 βαθμούς.
- Σερβίρουμε με μπόλικο λεμονάκι.
vegankainostimo.blogspot.gr
