Με τους καλυτέρους οιωνούς ξεκίνησε για τον Μανώλη Στεφανουδάκη η παραολυμπιακή του χρονιά. Την καθαρά Δευτέρα κατέκτησε το χρυσό μετάλλιο στη σφαιροβολία, με βολή 8,56 μ., στην 6η Διεθνή Αθλητική Συνάντηση ΑμεΑ του Sharjah, που διεξάγεται στο Ντουμπάι. Ο Μεσαρίτης παραολυμπιονίκης περίμενε πολλές ώρες μέχρι την τελική ανακοίνωση των αποτελεσμάτων, λόγω των βάσιμων αμφιβολιών που υπήρχαν για τον αθλητή που είχε βγει αρχικά πρώτος, ο οποίος όπως αποδείχθηκε δεν ανήκε στην κατηγορία του σταφανουδάκη( F54).
Στις 7:00 το απόγευμα ο Στεφανουδάκης θα αγωνιστεί στο καλό άθλημα του, τον ακοντισμό, με στόχο το χρυσό μετάλλιο.
Στις δηλώσεις του ο Στεφανουδάκης ευχαρίστησε τους προπονητες ,την ομοσπονδία και τους χορηγο΄πυς του:’’ Θέλω να ευχαριστήσω τους προπονητές μου Σκαντζάκη, Βαρβεράκη και Ιωαννίδη. Την Εθνική Ομοσπονδία Ατόμων Με Αναπηρία που καλύπτει μέρος των εξόδων της συμμετοχή μου στους αγώνες του Ντουμπάι. Τους χορηγούς μου ΜΙΝΕΤΤΑ ΑΣΦΑΛΕΙΑΙ, μεγάλου μου χορηγού για 3η συνεχόμενη χρονιά, ΠΕΤΡΟΓΚΑΖ Α.Ε., G&G – Ανασυσκευασίες, ΚΑΡΑΤΖΗΣ Α.Ε, MINOAN LINES, ΖΑΡΟΣ Α.Ε., ΚΤΕΛ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ – ΛΑΣΙΘΙΟΥ, ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΚΡΗΤΗΣ Α.Ε., CRETA INTERCLINIC, MACRON, ΚΕΝΤΗΤΙΚΗ ΚΡΗΤΗΣ που βρίσκονται δίπλα μου τόσο οικονομικά όσο και ηθικά βοηθώντας με να κάνω τα όνειρα μου πραγματικότητα.’’