Στα καφενεία, τα μπαρ, τα ψητοπωλεία, τα σουβλατζίδικα αλλά και στα φωτοβολταϊκά συστήματα, άνθησε... η επιχειρηματικότητα στην Ελλάδα της οικονομικής ύφεσης. Τα στοιχεία του Γενικού Εμπορικού Μητρώου της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδας που φέρνει στο φως της δημοσιότητας η Ημερησία και αφορούν στον αριθμό των εγγραφών και διαγραφών (ανοίγματα - κλεισίματα) των επιχειρήσεων είναι άκρως αποκαλυπτικά.
Δείχνουν την επιχειρηματική ρηχότητα στη χώρα μας τα χρόνια 2011 - 2013 καθώς η πλειονότητα των εταιρειών που άνοιξαν ήταν στον τομέα της εστίασης, καθώς και σε εκείνων της παραγωγής ρεύματος από φωτοβολταϊκά συστήματα, λόγω των υψηλών επιδοτήσεων που κυριαρχούσαν για όσους είχαν πάρει άδειες.
Συγκεκριμένα το 2011, σύμφωνα με τα στοιχεία του ΓΕΜΗ υπήρχαν 33.139 συστάσεις νέων επιχειρήσεων και 20.442 κλεισίματα. Οι πιο δημοφιλείς δραστηριότητες εγγραφής επιχειρήσεων ήταν η «παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας από φωτοβολταϊκά συστήματα» με την καταγραφή 2.497 εγγραφών, ακολουθούν με 852 ανοίγματα οι «υπηρεσίες που παρέχονται από καφετέρια», έπονται με 707 οι «υπηρεσίες που παρέχονται από καφέ μπαρ», ενώ καταγράφηκαν 631 νέες επιχειρήσεις με υπηρεσίες εμπορίου ηλεκτρικού ρεύματος. Στα 609 ανήλθαν τα ψητοπωλεία, σουβλατζίδικα με παροχή σερβιρίσματος, 546 ήταν οι νέες εταιρείες με λιανικό εμπόριο ειδών παντοπωλείου και 491 τα καφενεία.
Από τα 20.442 «λουκέτα» της χρονιάς του 2011 τα περισσότερα αφορούν καφετέριες (365), λιανικό εμπόριο ειδών παντοπωλείου (365), περίπτερα (356), ψητοπωλεία, σουβλατζίδικα με παροχή σερβιρίσματος (352) κ.ο.κ.
Το 2012 οι επιχειρήσεις που άνοιξαν αλλά και έκλεισαν ήταν περισσότερες σε σχέση με τις αντίστοιχες της προηγούμενης χρονιάς. Έτσι οι νέες εγγραφές στο ΓΕΜΗ ανήλθαν σε 42.912 και οι διαγραφές σε 32.456. Πρόπερσι το σκηνικό επαναλήφθηκε. Άνοιξαν 1.083 επιχειρήσεις παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας από φωτοβολταϊκά συστήματα, 352 επιχειρήσεις εμπορίας ηλεκτρικού ρεύματος, 350 καφετέριες, 304 καφέ μπαρ, 268 φαρμακεία, 235 επιχειρήσεις χονδρικού εμπορίου φωτοβολταϊκών στοιχείων, 223 αναψυκτήρια κ.ο.κ.
Για την ίδια χρονιά από τις διαγραφές οι περισσότερες ήταν καφετέριες (674), παντοπωλεία (663), περίπτερα (662), ψητοπωλεία, σουβλατζίδικα με παροχή σερβιρίσματος (647), καφέ μπαρ (578) κ.ο.κ.
Το 2013 οι συστάσεις νέων επιχειρήσεων ήταν κατά κάτι λιγότερες από το 2012, όπως και τα «λουκέτα». Άνοιξαν 39.965 και έκλεισαν 28.712 επιχειρήσεις. Οι δημοφιλείς δραστηριότητες ήταν οι καφετέριες (379), τα καφέ μπαρ (363), η παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας από φωτοβολταϊκά συστήματα (316), τα αναψυκτήρια (267), οι επιχειρήσεις με γεύματα και ποτά από σνακ μπαρ (237).
Τα «λουκέτα» έπεσαν «βροχή» σε καφετέριες (809), καφέ μπαρ (655), παντοπωλεία (632), εταιρείες παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας από φωτοβολταϊκά συστήματα (588), ψητοπωλεία και σουβλατζίδικα με παροχή σερβιρίσματος (587), περίπτερα (522), εμπορικές επιχειρήσεις λιανικής με είδη ιματισμού (486) κ.ο.κ.
Από τις μορφές επιχειρήσεων το 2011, 2012 και το 2013 οι περισσότερες ήταν οι «ατομικές», ακολούθησαν οι «Ομόρρυθμες Εταιρείες» και οι «Εταιρείες Περιορισμένης Ευθύνης».
