"Δίαιτα με βάση την ομάδα αίματος" γιατί να ΜΗΝ την ακολουθήσουμε
Για τη δίαιτα με βάση την ομάδα αίματος μίλησε η διατροφολόγος - διαιτολόγος, Μαρίνα Παπάζογλου, στην εκπομπή της Αγάπης Πεχυνάκη στο Ράδιο Κρήτη. Ανέλυσε τη θεωρία στην οποία βασίζεται και εξήγησε τους λόγους που θα πρέπει να την αποφύγουμε. Συγκεκριμένα ανέφερε:
«Η θεωρία αυτή βασίζεται στην ύπαρξη των λεκτινών, ουσίες που εμφανίζουν ειδική δράση όταν έρθουν σε επαφή με αίμα μιας συγκεκριμένης ομάδας. Έτσι όταν φάμε τροφή που περιέχει λεκτίνες ασύμβατες με το αντιγόνο της ομάδας αίματος μας, οι λεκτίνες βάζουν στόχο τους ένα όργανο ή σύστημα του σώματος και αρχίζουν να συγκολλούν αιμοσφαίρια αυτής της περιοχής.
Με τον τρόπο αυτό μπορεί να επιβραδύνουν τον μεταβολισμό των τροφών με αποτέλεσμα να μην καίγονται αποτελεσματικά οι θερμίδες που μας δίνουν ενέργεια και να επεμβαίνουν στην πεπτική διαδικασία, να διαταράσσουν την ορμονική ισορροπία προκαλώντας κατακράτηση υγρών και προκαλώντας διαταραχές του. θ.α. κλπ προβλήματα.
Η αποφυγή μιας ολόκληρης κατηγορίας τροφίμων σημαίνει αμέσως ότι δεν είναι ισορροπημένη σε θρεπτικά συστατικά, εφόσον αποκλείονται ορισμένα τρόφιμα.
Μια γυναίκα πρέπει να παίρνει δυο μερίδες ασβεστίου καθημερινά, για να διατηρήσει την οστική της μάζα. Με βάση όμως τη θεωρία αυτή, τα άτομα με Α, ΑΒ, Ο απαγορεύεται να καταναλώνουν γαλακτοκομικά άρα ευκολονόητο είναι ότι θα πάθουν οστεοπόρωση μιας και αποκλείεται να παίρνουν για μια ζωή συμπληρώματα ασβεστίου.
Επίσης στις ομάδες Α, ΑΒ θα πρέπει να αποφεύγεται και το κρέας, άρα ουσιαστικά του προτείνεται χορτοφαγία, ή σωστότερα ωμοφαγία. Τι γίνεται όμως σε περίπτωση που κάποιος έχει αναιμία ή μεγάλη ποσότητα σιδήρου που απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό, βρίσκεται στο κόκκινο κρέας.
Παρατηρούμε επομένως πως μια τέτοια διατροφή σίγουρα δεν ανταποκρίνεται στις ιδιαίτερες ανάγκες οι παθήσεις του καθενός.
Μια ακόμα παρατήρηση
Σε άτομα με ομάδα Ο αποκλείονται τα όσπρια. Τα όσπρια που αποτελούν τη βάση της μεσογειακής διατροφής. Και αυτά λόγω των λεκτινών οι οποίες αποδεδειγμένα μειώνονται δραστικά με τον βρασμό και την αλλαγή νερού. Υπάρχουν μεγάλα τμήματα πληθυσμού που δεν έχουν ποικιλία στη διατροφή τους για λόγους είτε γεωγραφικούς, θρησκευτικούς, οικονομικούς.
Για παράδειγμα υποσιτισμένοι πληθυσμοί σιτίζονται κυρίως με σιτάρι ή χυλό δημητριακών. Αν ισχύουν λοιπόν οι θεωρίες των τροφικών αλλεργιών ή της διατροφής με βάση την ομάδα αίματος, τότε θα βρίσκαμε άτομα με ασυμβατότητα μεταξύ τροφής και ομάδας αίματος που θα ήταν παχύσαρκα.
Άλλες απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά έχει ένα άτομο με αναιμία ή με υπόταση, υπερλιπιδαιμία, σακχαρώδη διαβήτη ή συνδυασμό κάποιων από αυτά. Αλλά ένας υγιής άνθρωπος δεν είναι συνετό να ακολουθήσει μια τέτοια δίαιτα εφόσον δεν καλύπτονται όλες οι θρεπτικές του ανάγκες και επιπλέον δεν είναι και βέβαιο πως θα χάσει βάρος μιας και το σύνηθες είναι να υπερκαταναλώνουν τα «επιτρεπόμενα» τρόφιμα συν το φαύλο κύκλο της στέρησης με αποτέλεσμα την αύξηση της πιθανότητας εμφάνισης συμπτωμάτων όπως η μελαγχολία, κατάθλιψη, επιθετικότητα κ.α.
Δεν υπάρχει καμία κλινική απόδειξη για τη μέθοδο αυτή. Οι εμπνευστές της πήραν ένα κομμάτι της βιοχημείας και διαστρεβλώθηκε όσο γίνεται. Αν ίσχυε αυτό το ανθρώπινο είδος θα είχε εξαφανιστεί. Με την ίδια λογική, άτομα με διαφορετικό χρώμα ματιών θα έπρεπε να τρώνε και διαφορετικές τροφές. Μπορούμε επίσης να σχεδιάσουμε διαιτολόγια με βάση το ζωδιακό κύκλο. Με απλά λόγια = ΑΠΑΤΗ».
Μαρίνα Παπάζογλου,
Διατροφολόγος - Διαιτολόγος
Ούλωφ Πάλμε 64, τηλέφωνο: 2810 - 312989
