Δεν ξεχνούν τον προστάτη τους Άγιο Θεόδωρο οι πρώην κάτοικοι του οικισμού Σφενδυλίου που …θυσιάστηκε στο βωμό του Φράγματος Αποσελέμη.
Λόγω έλλειψης νερού ολόκληρος ο οικισμός έχει αποκαλυφθεί οπότε βρήκαν την ευκαιρία να καθαρίσουν την εκκλησία, να την βάψουν , και σήμερα, επομένη των Χριστουγέννων να λειτουργηθούν.
Μετά τη λειτουργία κάθισαν όλοι μαζί για φαγητό φέρνοντας στο νου τους αναμνήσεις από περασμένα Χριστούγεννα. Τότε που έμεναν στον οικισμό και ήταν όλοι τους μια οικογένεια.
Σε ό,τι αφορά το φράγμα Αποσελέμη – το μεγαλύτερο υδρευτικό έργο της Κρήτης- βρίσκεται στο κόκκινο καθώς οι ποσότητες του νερού έχουν μειωθεί αισθητά όπως δείχνουν και οι σχετικές φωτογραφίες. Ο ταμιευτήρας διαθέτει πλέον ελάχιστες ποσότητες νερού και αν συνεχιστεί η έλλειψη βροχοπτώσεων ενδεχομένως σύντομα να ανασταλεί η λειτουργία του .
Είναι χαρακτηριστικό ότι μέσα στο φράγμα βόσκουν κοπάδια αφού οι εναπομείνασες ποσότητες νερού έχουν περιοριστεί σε μια πολύ μικρή έκταση του ταμιευτήρα.
