O δάκος της ελιάς είναι το σοβαρότερο πρόβληµα που αντιµετωπίζει η ελαιοπαραγωγή . Ωστόσο η χρήση ακατάλληλων σκευασμάτων για την καταπολέμηση των ζωϊκών εχθρών της ελιάς μπορεί να προκαλέσει την υποβάθμιση της ποιότητας του παραγόµενου ελαιόλαδου.
Αυτόν τον προβληματισμό μετέφερε μέσα από την συχνότητα του Ράδιο Κρήτη και την εκπομπή του Μανόλη Αργυράκη ελαιοπαραγωγός της ευρύτερης περιοχής Καστελίου του Δ. Μινώα Πεδιάδος. Σύμφωνα με την ακροάτρια, δεν ενδείκνυται η δραστική ουσία του φαρμάκου που χρησιμοποιείται αυτή την περίοδο στον 5ο δολωματικό ψεκασμό, ενώ και η εφαρμογή του – όπως ανέφερε-- δεν γίνεται με τον ενδεδειγμένο τρόπο.
Ακόμα αν το σκεύασμα έρθει σε επαφή με τον ελαιόκαρπο, τότε πρέπει να περάσουν 56 ημέρες ως την ελαιοσυλλογή, προκειμένου να μην υπάρχουν υπολείμματα.
Η παραγωγός είπε ότι και για τα συνεργεία είναι αρκετά δύσκολο να ρίχνουν το φυτοφάρμακο και ν’ αποφεύγουν την επαφή με τον καρπό. Μιλώντας στην ίδια εκπομπή ο καθηγητής εντομολογίας και φαρμακολογίας του ΕΛΜΕΠΑ Μανόλης Ροδιτάκης είπε ότι για ν’ αποφευχθεί το θέμα ύπαρξης υπολειμμάτων στον καρπό της ελιάς, τρεις είναι οι παράγοντες που το καθορίζουν:
H σωστή ποσότητα του φαρμάκου που θα χρησιμοποιηθεί, η σωστή εφαρμογή του και το διάστημα των ημερών που θα μεσολαβήσει ως την συλλογή του ελαιοκάρπου. Αν τηρηθούν αυτά είπε ο κ. Ροδιτάκης τότε δεν θα υπάρξει απολύτως κανένα πρόβλημα και η παραγωγή θα κρατηθεί σε υψηλά ποιοτικά επίπεδα.
