Τη διοργάνωση διεθνούς συνεδρίου, με καταξιωμένους επιστήμονες, με σκοπό την ένταξη της Κρητικής Διατροφής στον κατάλογο της Άϋλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Unesco συζήτησαν από κοινού με τον κ. Ι.Μαρωνίτη – Πρόεδρο του Ομίλου για την Unesco, οι κ.κ Δαμαβολίτης, Αναστασάκης και Σταθάκης.
Εφαρμόζοντας την σοφή ρήση ‘Η ισχύς εν τη Ενώσει’ και δίχως ίχνος μικροπολιτικών σκοπιμοτήτων, οι παρευρισκόμενοι, ενημερώθηκαν από τον κ. Μαρωνίτη για τις βασικές κατευθύνσεις και την διαδικασία ένταξης ιστορικών μνημείων, όπως τα Ενετικά τείχη και η Κνωσός- Φαιστός, στον Κατάλογο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO καθώς για τα βήματα που επιβάλλεται να ακολουθήσουν οι αρμόδιοι φορείς του κράτους (βλ. Εφορίες Βυζαντινών Αρχαιοτήτων, Υπουργείο Πολιτισμού) προς την επίτευξη του σκοπού αυτού.
Η προσπάθεια ανάδειξης των μνημείων της Κρήτης, η αξιοποίηση και διαφύλαξη της Πολιτιστικής μας Κληρονομιάς μπορεί να αποτελέσει ένα σημαντικότατο αναπτυξιακό εργαλείο στα πλαίσια μιας πολύ-επίπεδης άνθισης για τη χώρα μας.
