Σήµερα, 11 ∆εκεµβρίου, παγκόσµια ηµέρα των βουνών, το Πανεπιστήµιο των Ορέων υλοποιεί Παιδαγωγική Παρέµβαση – Αλληλοδιδασκαλία, σε αποµακρυσµένη περιοχή του νησιού, στις Μαργαρίτες Νοµού Ρεθύµνης. Οι µαθητές του ∆ηµοτικού Σχολείου στις Μαργαρίτες θα συναντήσουν τους µαθητές του 2ου ∆ηµοτικού Σχολείου Ρεθύµνης για να ανταλλάξουν γνώση και εµπειρίες. Οι µικροί µαθητές θα δουν και θα µάθουν πως παράγονται οι φυτικές βαφές νηµάτων αλλά και να βάψουν νήµατα µε φυτικές βαφές.
Μία διαδικασία άγνωστη στα παιδιά του σήµερα αλλά τόσο διαδεδοµένη στην Κρήτη του χθες µια και στο νησί ύφαιναν χιλιάδες χρόνια πριν, στη Μινωική Εποχή, αριστουργήµατα, µε σύµβολα ιστορικού, θρησκευτικού και κοινωνικού περιεχοµένου. Το Πανεπιστηµίου των Ορέων και η Αποστολή Πηνελόπη Gandhi επαναπροσδιορίζουν τον τρόπο διάδοσης και αναβίωσης µιας ξεχασµένης τέχνης που ανήκει στο ευρύτερο σύνολο των δραστηριοτήτων των ανθρώπων των Ορέων και ενεργοποιεί το ανθρώπινο δυναµικό, για να αντισταθεί στο µιµητισµό και στην παγκοσµιοποίηση που η κοινωνία
του γρήγορου, του έτοιµου και του ευτελούς επιτάσσει.
Το Πανεπιστήµιο των Ορέων, την τελευταία δεκαετία, έχει οργανώσει δεκάδες παρόµοιες δράσεις προβλέποντας την αυξανόµενη έκπτωση των ηθών και αξιών στόχευσε στη «συνεύρεση» επιστηµονικής και εµπειρικής γνώσης, και µέχρι σήµερα υπηρετεί, αδιάκριτα, τις υπαρξιακές ανάγκες του ανθρώπου, για ν’ αλλάξει την εκπαιδευτική φιλοσοφία της στεγνής και άκαρπης πληροφορίας χωρίς ουσιαστική γνώση.
Σήµερα 11 ∆εκεµβρίου µε αφορµή την ∆ιεθνή Ηµέρα Βουνών που έχει θεσπιστεί από τα Ηνωµένα Έθνη το 2003, το Πανεπιστήµιο των Ορέων καταδεικνύει ότι οι ορεινές περιοχές δηµιουργούν ευκαιρίες για αειφόρο ανάπτυξη, στηριζόµενη στον πολύτιµο θησαυρό παραδοσιακής γνώσης και λαϊκής σοφίας, απαλλαγµένη από την «πολιτισµό» της υποκουλτούρας.