Ώθηση στα Κρητικά οινοποιεία από ρυθμίσεις στο τουριστικό νομοσχέδιο
Σημαντική ώθηση στις οινοποιητικές επιχειρήσεις της Κρήτης αναμένεται να δώσουν οι ρυθμίσεις που ενσωματώθηκαν στο νομοσχέδιο για τον τουρισμό οι οποίες ανάβουν το πράσινο φως για την παροχή υπηρεσιών εστίασης από τις αμπελοοινικές εκμεταλλεύσεις δίνονταν παράλληλα τη δυνατότητα ακόμα και τα οινοποιεία που δε διαθέτουν τουριστικά καταλύματα να φέρουν το ειδικό «Σήμα Επισκέψιμου Οινοποιείου».
Οι δυο αυτές ρυθμίσεις αποτελούσαν πάγια αιτήματα του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου και ενσωματώθηκαν τελικά με τροπολογία της τελευταίας στιγμής στο νομοσχέδιο του υπουργείου Τουρισμού με τίτλο «Απλούστευση διαδικασιών λειτουργίας τουριστικών επιχειρήσεων και τουριστικών υποδομών, ειδικές μορφές τουρισμού και άλλες διατάξεις»
Όπως είπε στο Ράδιο Κρήτη ο αντιπρόεδρος του Δικτύου Οινοποιών Ηρακλείου Ζαχαρίας Διαμαντάκης ,τέτοιες ρυθμίσεις σαφώς και δίνουν ώθηση στον κλάδο του ,αν αναλογιστεί κανείς πως μέχρι πρότινος το να συνοδεύσουν το κρασί -που προσέφεραν στους επισκέπτες τους τα οινοποιεία μας -με ένα παξιμαδάκι θεωρούνταν παράνομο.
Στην Κρήτη πέρα από την εξαιρετική ποιότητα του παραγόμενου οίνου εκείνο που καλλιεργείται συστηματικά τα τελευταία χρόνια και έχει σημαντικά αποτελέσματα να επιδείξει είναι η λειτουργία οινοποιείων ως επισκέψιμων χώρων, που προσφέρουν πολλαπλές γευστικές και όχι μόνο εμπειρίες στους επισκέπτες τους.
Οινοποιεία «κοσμήματα» συναντάμε σε όλη την Κρήτη, αλλά κυρίως στο Ηράκλειο ,στα οποία πλέον με τις νέες ρυθμίσεις ανοίγονται δρόμοι .
Σύμφωνα με τον κ Διαμαντάκη σε Ηράκλειο και Λασίθι έχουμε 21 επισκέψιμα οινοποιεία ενώ σε Χανιά και Ρέθυμνο 10.
Ο ίδιος εξηγεί πως αμπελοοινικές εκμεταλλεύσεις που λειτουργούν και ως χώροι εστίασης έχουμε κυρίως σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, πχ στην Τοσκάνη στην Ιταλία, και πιθανόν τώρα με τις ρυθμίσεις του νομοσχεδίου να αρπάξουν την ευκαιρία και ανάλογες επιχειρήσεις στη χώρα μας και στην Κρήτη.
Το άρθρο 25 του ψηφισθέντος νομοσχεδίου, παρ. 2 ξεκαθαρίζεται ότι «κατά παρέκκλιση των ισχυουσών διατάξεων μέσα στα όρια των οινοποιητικών ή και οινοπαραγωγικών , εγκαταστάσεων μπορούν να ιδρύονται μη κύρια τουριστικά καταλύματα και χώροι εστίασης».
Αναλυτικά το άρθρο 25 που αφορά στον οινοτουρισμό έχει ως εξής:
1. «Οινοτουρισμός» είναι η ειδική μορφή τουρισμού η οποία αφορά την παροχή υπηρεσιών υποδοχής, ξενάγησης, φιλοξενίας και εστίασης σε χώρους λειτουργικά ενοποιημένους με οινοποιητικές ή και οινοπαραγωγικές (αμπελώνες) εγκαταστάσεις.
Οι υπηρεσίες αυτές προσφέρονται συνδυαστικά με δραστηριότητες σχετικές με την αμπελοκαλλιέργεια και την οινική παραγωγή.
2. Κατά παρέκκλιση των ισχυουσών διατάξεων μέσα στα όρια των οινοποιητικών ή και οινοπαραγωγικών , εγκαταστάσεων μπορούν να ιδρύονται μη κύρια τουριστικά καταλύματα και χώροι εστίασης.
3. Θεσπίζεται «Σήμα Επισκέψιμου Οινοποιείου». Μία οινοποιητική ή και οινοπαραγωγική εγκατάσταση χαρακτηρίζεται ως οινοτουριστική και εφοδιάζεται με «Σήμα επισκέψιμου οινοποιείου», εφόσον:
α) μέσα στα όρια της εγκατάστασης παρέχονται υπηρεσίες είτε ξενάγησης είτε υποδοχής και φιλοξενίας σε μη κύρια τουριστικά καταλύματα είτε εστίασης είτε το σύνολο των ως άνω υπηρεσιών και β) διαθέτει χώρους και εγκαταστάσεις ειδικών προδιαγραφών που διασφαλίζουν την επισκεψιμότητα.
4. Το «Σήμα Επισκέψιμου Οινοποιείου» είναι σήμα με ειδικό λογότυπο που χορηγείται από το Υπουργείο Τουρισμού, με το οποίο πιστοποιείται ότι μία οινοποιητική ή και οινοπαραγωγική επιχείρηση είναι οινοτουριστική και πληροί τις προϋποθέσεις της παραγράφου 3 του άρθρου αυτού.
