Στο τραπέζι σημαντικά θέματα της ελαιοκομικής περιόδου
05.10.2019 - 22:34
«Νέα ελαιοκομική περίοδος: από τον ελαιώνα στο ελαιουργείο – αποθήκευση – τυποποίηση» είναι ο τίτλος της εσπερίδας που διοργανώνει ο Σύνδεσμος Τυποποιητών και ελαιουργών Κρήτης.
Η εσπερίδα πραγματοποιείται στις 15 Οκτωβρίου στο Επιμελητήριο Ηρακλείου στις 5.00 το απόγευμα.
Μεταξύ των θεμάτων που θα συζητηθούν είναι η ποιότητα του ελαιόλαδου, τα υπολείμματα των φυτοφαρμάκων, η οργανοληπτική αξιολόγηση και οι δοκιμές δειγμάτων.
