τηγανιτές πατάτες

Το εθνικό πιάτο του Βελγίου, οι τηγανιτές πατάτες, ξέφυγε από τις απαγορεύσεις που έχουν επιβληθεί στη χώρα λόγω του...

Ακρυλαμίδιο: Μια ουσία καρκινογόνος που παράγεται όταν αμυλούχες τροφές (ψωμί, πατάτες κ.α) ψήνονται ή τηγανίζονται για πολλή ώρα σε υψηλές θερμοκρασίες.

Χειμώνας, βραδάκι, παρεούλα στο σπίτι και ξαφνικά «σκάει» το μεγάλο ερώτημα: Πίτσα ή σουβλάκι; Η μισή παρέα αγαπά την πίτσα με τα λιωμένα τυριά της και τα πικάντικα σαλάμια της. Η άλλη μισή προτιμά σουβλάκι, πιστεύοντας πως είναι λιγότερο παχυντικό. Είναι, όμως, πράγματι έτσι; Δείτε τι απαντούν ο διατροφολόγοι!