μούλιασμα
Γιατί είναι σημαντικό να μουλιάζετε τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους προτού τους φάτε.
Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες. Συχνά όμως η κατανάλωση ωμών ξηρών καρπών προκαλεί έντονους στομαχόπονους.
